Křenový závitek pro náročné
01:00
Postup
1 Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a každý posypeme strouhaným křenem. Na křen položíme plátek šunky, osmažené houby a nakonec jemně nasekaný pórek. Maso přeložíme a okraje sepneme kovovou jehlou, nebo párátky. Na rozpálené pánvi na trošce oleje upečeme doměkka. Pak závitky vyndáme dáme na talíř a ve výpeku ještě osmažíme slaninu, kterou použijeme na závitek. Pak uděleláme z výpeku světlou šťávu, kterou polijeme závitek na talíři při servírování. Celý závitek ještě zasypeme strouhaným křenem a ozdobíme slaninou, kterou jsme opekli na výpeku. Můžeme posypat petrželkou.
2 Dobrá rada: nechcete-li při strouhání křenu slzet, tak si ho dejte zamrazit, než začnete vařit!!!
3 Dobrou chuť!
4 Doporučená příloha:
5 brambory, ale i knedlíky jsou dobré a hektolitry pivíčka
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Svaříme vodu, do vařící přidáme sůl, nové koření, pepř, bobkový list.
Necháme krátce povařit.
Přidáme na tenké plátky nakrájený česnek a lžíci...
·
Maso nakrájíme na menší plátky vysoké 1 cm, naklepeme, osolíme, posypeme paprikou, případně kmínem a dáme do kameninové nádoby na několik hodin o...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře