Křidélka na medu a žampionové brambory
Suroviny
na porce
- 8-12 kuřecích křidélek
- medu 2 lžíce
- octa 1 lžíce
- lžíce sójové omáčky 3
- vína 2 lžíce
- cukru 2 lžičky
- mletého zázvoru 0,5 lžičky
- vývaru (z kostky) 5 lžic
- česneku 1 stroužek
- sůl
- olej
-
Žampiónové brambory:
- brambor 800 g
- olej
- cibule 1
- několik žampiónů
- petrželka
- citrónová šťáva
- sůl
Postup
1 Med rozšléháme se sójovou omáčkou, octem, vínem, cukrem, zázvorem, vývarem a rozetřeným česnekem v hladkou směs. Potřeme jí křidélka a necháme asi 3 hodiny marinovat, při tom je občas obrátíme. Osolíme je, dáme do pekáče vytřeného olejem a vložíme do horké trouby. Po chvilce je obrátíme, podlijeme nepatrně vodou a pečeme, až změknou, zčervenají a jsou chřupavá.
2 Hned je podáváme se žampiónovými brambory.
3 Žampiónové brambory:
4 Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Na oleji zpěníme drobně posekanou cibuli, přidáme žampióny nakrájené na plátky, pokapeme je citrónovou šťávou a osmahneme. Přidáme brambory, sůl a opečeme je. Promícháme je s usekanou petrželkou a hned podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře