Krkonošské kyselo herce Rudolfa Máhrly

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Připravíme kvásek z acidofilního mléka a hladké mouky.
2 Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit. Vaříme také předem namočené houby, které smícháme s kváskem a společně povaříme asi 10 minut. Pak vmícháme osmaženou cibulku s vejci, přilijeme trochu vody z vařených brambor a vše promícháme.
3 Omastíme přeškvařeným máslem a podáváme s vařenými brambory.

Mohlo by Vás zajímat

Nakládané ryby na kyselo
Postup přípravy: Dokonale očištěné ryby naporcujeme (kapří ocasy 1 porci ještě rozkrojíme podélně na dvě půlky, jiné ryby bez hlavy rozpůlíme pod...
 · 00:44
Podkrkonošské kyselo
Kvásek alespoň 3 hod. máčíme ve vodě. Potom ho nalijeme do hrnce, přidáme sůl, kmín, celou oloupanou cibuli a vodu(1 l na 3,5 osoby). Kvásek důkl...
 · 
Kyselo mistra Šmerdy
Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme společně se slaninou nakrájenou na jemné nudličky. Přidáme vepřové maso nakrájené také na nudličky. Dusíme ve...
 · 
Kyselo
Do hrnce dáme na olej nakrájenou cibulku, zpěníme. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, salám. Přidáme koření, zalejeme vodou a povaříme....