Křupavé kuřecí prsty s omáčkou na namáčení
Suroviny
na porce
- rozpuštěného másla + víc na plech 2,5 lžíce
- kuřecích panenek, šlachy odstraněné, nebo prsa nakrájená na proužky 12
- sůl a černý pepř
- tenkých plátků šunky, nebo uzeného, rozpůlených diagonálně 6
- suché strouhanky 16 lžic
- nastrouhaného sýra, jako je Parmesan 4 lžíce
- mouky 8 lžic
- velká vejce + 2 lžičky vody 2
- meruňkového džemu 4 lžíce
- dijonské hořčice 2 lžičky
- salátové listy nakrájené na slámu (julienne)
Postup
1 Předehřát troubu na 190°C. Vymastit máslem plech s okrejem a dát stranou. Maso ochutit solí a pepřem. Každý kousek zabalit do kousku šunky.
2 V mělké míse smíchat strouhanku, máslo a sýr. Do jiné misky dát mouku a do další našlehaná vejce s vodou. Kousky masa obalit v mouce, potom ve vejcích a nakonec ve strouhankové směsi. Dobře ji přitisknout.
3 Obalené kousky masa položit na plech a péct je 25-30 minut, nebo až jsou propečené.
4 Mezi tím rozpustit jam s 1 lžící vody a zamíchat tam hořčici. Dobře vše prohřát, přikrýt a uchovat teplé.
5 Kuřecí prsty podávat položené na salátové slámě s meruňkovou omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře