Křupavé rybí prsty s rajčatovou omáčkou
Suroviny
- konzervovaných rajčat s bylinkami 2 lžíce octa, nejlépe klasického jablečného 410 g
- cukru 1 lžíce
- % lžičky mletého nového koření
- filety z lososa, bez kůže, každý o hmotnosti asi 140 g 4
- hladké mouky, smíchané s trochou soli 50 g
- prošlehaná malá vejce 100 g strouhanky 2
- olivový olej na zakápnutí a na potření pečicího papíru
Postup
1 1 Předehřejte troubu na 190, horkovzdušnou na 170 stupňů. Než se rozpálí, připravte si rajčatovou omáčku. Rajčata, ocet, cukr a nové koření vložte do rendlíku. Přiveďte k varu, čtvrt hodiny vařte a poté nechtě vychladnout.
2 2 Mezitím nakrájejte lososa do tvaru,prstů´. Mouku promíchejte se solí a posypte jí nakrájené ryby. Pak je namočte do vajec a obalte ve strouhance. Plech vyložte pečicím papírem a ten ještě potřete olejem. Položte na něj kousky obalených ryb, pokapte je olivovým olejem
3 a pečte dokřupava; mělo by stačit dvanáct až patnáct minut. Servíruj te s rajčatovou omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
· 00:35
Očištěné rybí plátky necháme chvíli marinovat v octě. Pak je scedíme, necháme okapat, osolíme, vložíme do vymazané ohnivzdorné zapékací misky a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře