Krušnohorské brambrdle
Suroviny
na porce
Postup
1 0,5 kg uvařených brambor, 0,5 kg hladké mouky, 0,5 kg měkkého tvarohu, 0,5 kg cibule, mléko, sádlo, sůl, pepř. Mouku s vodou zpracujeme v těsto, osolíme, opepříme, vyválíme placku a vykrajujeme kolečka. Brambory rozšťoucháme, smícháme s půlkou tvarohu, osolíme, opepříme. Vznikne jakási nádivka, kterou klademe na kolečka, ta přeložíme, okraje stlačíme k sobě - vzniknou pirožky. Ty uvaříme ve vroucí vodě. Když vyplavou, jsou hotové. Mezitím usmažíme na sádle cibulku. (Pozor - je jí potřeba hodně!) Uvařené pirožky s usmaženou cibulkou promícháme. Druhou půlku tvarohu smícháme s mlékem a pirožky obalené cibulkou máčíme ve tvarohové směsi. Jíme rukama! Zapijí se mlékem, podmáslím či smetanou.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Vařené brambory rozšťoucháme s kostkou tvarohu, osolíme a opepříme. Hladkou mouku osolíme, opepříme a pomocí vody vypracujeme tě...
00:44
Z hladké mouky a vody vytvoříme těsto, které osolíme.
Z těsta vytvoříme placku, ze které vykrájíme kulaté placičky.
Ty naplníme nádivkou, kter...
00:44
Z hladké mouky a vody vytvoříme těsto, které osolíme.
Z těsta vytvoříme placku, ze které vykrájíme kulaté placičky.
Ty naplníme nádivkou, kter...
00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře