Krušnohorské brambrdle j. a. Náhlovského

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • hladké mouky 500 g
  • vařených brambor 300 g
  • tvarohu v kostce 250 g
  • tvarohu ve vaničce 250 g
  • sůl
  • pepř
  • velké cibule 2
  • mléko

Postup

1 Postup přípravy: Vařené brambory rozšťoucháme s kostkou tvarohu, osolíme a opepříme. Hladkou mouku osolíme, opepříme a pomocí vody vypracujeme těsto tak, aby šlo rozvalovat. Rozválíme jej, vykrájíme kolečka, naplníme bramborovou nádivkou, přehneme a spojíme. Vzniklé taštičky vhodíme do vroucí vody a vaříme, dokud nevyplavou. Scedíme a necháme okapat. Mezitím si usmažíme cibule na kolečka a tvaroh ve vaničce rozšleháme s mlékem a solí na řídkou smetánku. Uvařené taštičky obalíme v cibulce a protřeseme. Jíme rukama ze společné mísy tak, že taštičky máčíme ve smetánce.

Mohlo by Vás zajímat

Krušnohorské bramrdle
Z hladké mouky a vody vytvoříme těsto, které osolíme. Z těsta vytvoříme placku, ze které vykrájíme kulaté placičky. Ty naplníme nádivkou, kter...
Krušnohorské bramrdle
Z hladké mouky a vody vytvoříme těsto, které osolíme. Z těsta vytvoříme placku, ze které vykrájíme kulaté placičky. Ty naplníme nádivkou, kter...
Fout smouk (recept od Josefa Náhlovského)
Postup přípravy: Brambory najemno nastrouháme, přidáme změklé máslo. Rozmícháme, přidáme vajíčko, mouku a ochutíme pepřem a solí. Ze směsi udělá...
Krušnohorské brambrdle
0,5 kg uvařených brambor, 0,5 kg hladké mouky, 0,5 kg měkkého tvarohu, 0,5 kg cibule, mléko, sádlo, sůl, pepř. Mouku s vodou zpracujeme v těsto, ...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...