Krůta s meruňkoořechovou omáčkou
Postup
1 Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Krůtu oplácheme, osušíme, zevnitř i zvenku vetřeme sůl a pepř. Potřeme 1 lžící másla a pečeme v troubě na pekáči 30 minut s prsíčky obrácenými dolů. Krůtu otočíme, potřeme zbytkem másla a pečeme dalších 30 minut.
2 Meruňkovou zavařeninou utřeme dohladka a smícháme s oloupaným, jemně posekaným zázvorem, špetkou papriky a skořice. Zavařeninou potřeme maso. Přidáme meruňky a ořechy a zalijeme vývarem. Pečeme v troubě dalších 20 minut. Krůtu vyjmeme z pekáče, odstavíme do tepla.
3 Vypečenou šťávu trochu povaříme, dochutíme. Krůtu podáváme s omáčkou.
Komentáře