Krůtí stehno na šalvěji a sečuánském pepři
Suroviny
na porce
- krůtí stehna 4
- másla 2 lžíce
- sečuánského pepře 1 lžička
- lístků čerstvé šalvěje 5
- stroužků česneku 5
- cibule 2
- žampiony 2
-
Zeleninový salát s kukuřicí:
- kukuřičných zrn 200 g
- čerstvé červené papriky 3
- salátové okurky 200 g
- šalotky nebo menší cibule 2
- stroužky česneku 3
- feferonka nebo chilli 1
- sojové omáčky 1 lžička
- zázvoru 1 lžička
- octa 1 lžíce
- oleje 2 lžíce
- sůl
- pepř
- cukru špetka
- glutasol (wei-su)
Postup
1 Krůtí stehna osolíme a opečeme po obou stranách. Ochutíme sečuánským pepřem, šalvěji, utřeným česnekem a hrubě nakrájenou cibuli, opečeme, podlijeme vodou a dáme péct do rozehřáté trouby.
2 Pečeme zprvu přiklopené, často podléváme vodou a vypečenou šťávou. Když je maso měkké, přidáme plátky žampionů a podusíme. Podáváme s teplým zeleninovým salátem
3 Salát s kukuřicí:
4 okurku, cibuli, česnek nakrájíme na plátky, papriku na kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme česnek, cibuli, okurku a chilli papričky.
5 Přidáme kukuřici, zázvor, sojovou omáčku, cukr, pepř a sůl. Stáhneme z ohně, zamícháme ocet a špetku glutamanu. Podáváme teplé jako přílohu.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře