Kuracie prsia na zelenom korení s avokádovým šalátom
Suroviny
na porce
- 500-600 g kuracích pŕs
- 4-5 malých lyžičiek worcestrovej omáčky
- 2-3 lyžičky plnotučnej horčice (alebo francúzskej)
- 3-4 strúčky cesnaku
- soľ
- 1-1,5 dl rastlinného oleja
- 2-3 lyžičky zeleného korenia v náleve
- bieleho vína 0,5 dl
- sezamové semienka
Postup
1 Jemne naklepané kuracie prsia ukladáme do misky a striedavo ich potierame pripravenou marinádou.
2 Marináda: Na malej panvici zohrejem rastlinný olej, pridáme horčicu, worcester, soľ, na záver posekaný cesnak a uvaríme omáčku.
3 Kuracie prsia je dobré dať do marinády deň vopred, minimálne však 2 hodiny pred varením.
4 Na panvici zohrejeme olej, pridáme plátky kuracích pŕs, prudko orestujeme, keď ich prevrátime, zasypeme ich zeleným korením.
5 Takto orestované ich ukladáme do vyhriatej misy. Zatiaľ do výpeku na panvici nalejeme biele víno, krátko povaríme a touto šťavou zalejeme kuracie prsia v mise.
6 Podávame s opečenými zemiakmi.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře