Kuřátko z jedné pánve se zeleninou pro tři

Drůbeží maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

papriky 0,5 lžičky
kayenského pepře, nebo podle chuti 0,25 lžičky
chili v přášku,nebo podle chuti 0,25 lžičky
zarovnané lžičky soli 2
kuřecích stehen rozříznutých v kloubu 3
řepkového oleje, nebo podobného 2 lžíce
malé cukety (asi 220 g), rozpůlené podélce a nakrájené na půlměsíčky 4
středně uzrálá rajčata (asi 500 g), zbavená semínek a nakrájená na 3 cm kostky 4
žlutá paprika bez semeníku a nakrájená na kostičky 1

Postup

1 Předehřát troubu na 220°C. Dohromady smíchat papriku, kayenský pepř, chili prášek, sůl a pepř. Každou kuřecí paličku posypat 0,25 lžičky koření a dát stranou.

2 Na velké pánvi vhodné i do trouby rozehřát olej na dosti horký, ale nesmí kouřit. Přidat tam paličky a ty sem tam otáčet a usmažit je do hněda, což potrvá asi 12 minut. Osušit je na ubrousku.

3 Slít tak polovinu oleje a na pánev přidat cukety a žlutou papriku. Osmažit je do hněda a sem tam je otočit. Přidat rajčata.

4 Navrch zeleniny položit kuřecí paličky a pánev vložit do trouby. Péct maso tak dlouho, až po zapíchnutí nožíku šťáva z něj vytéká čirá, což potrvá tak 15 minut.

5 Podávat s rýží, nebo nudlemi a svěžím salátem.

6 P.S. Foto není moje.

7 Původní kuchyní tohoto receptu je Kanada