Kurča na ázijský spôsob
Suroviny
na porce
- vykostených kuracích pŕs bez kože 4
- pokrájaných na 1 cm pásiky 1
- lyžice slnečnicového oleja 3
- mladé cibuľky pokrájané na kolieska 4
- cm kúsok čerstvého ďumbiera 2,5
- ošúpaného a pokrájaného
- mrkvy 3
- pokrájané na tenké kolieska
- červená paprika zbavená semien 1
- pokrájaná na tenké rezančeky
- žltá paprika 1
- lyžice sójovej omáčky 4
- lyžice suchého sherry 2
- zmiešaného s 2 lyžicami kukuričnej múky
- vody 125 ml
Postup
1 Vo woku alebo na veľkej panvici rozohrejeme 1 lyžicu oleja, pridáme mladé cibuľky, ďumbier a pražíme 1 minútu. Pridáme mrkvu, papriky a prudko pražíme 2 až 3 minúty, sójovú omáčku, sherry s múkou, mäso a pražíme ešte 3 až 4 minúty.
2 Prilejeme odmerané množstvo vody, stále miešame a 1 až 2 minúty zmes povaríme, kým mierne nezhustne.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře