Kurča s arašidami a čili
Suroviny
na porce
- kuracích pŕs 400 g
- lyžička jemne strúhaného ďumbiera 1
- hrnčeka surových arašidov bez šupky 0,5
- hrnček bambusových výhonkov (rezy) 1
- cibuľa, 1 červená paprika 1
- zelená paprika 1
- lyžica suchého sherry 1
- lyžica sójovej omáčky 1
- hrnčeka slepačieho vývaru = 0,5 kocky masoxu 0,5
- rastlinný olej
- čerstvá alebo sušená čili paprička 1
- lyžička čili omáčky 1
- lyžičky maizeny 2
Postup
1 Mäso pokrájame na malé kocky. Marinujeme najmenej 30 minút v zmesi ďumbiera, sherry, sójovej omáčky. Čili s arašidami opražíme na oleji a vyberieme. V tom istom oleji pražíme približne 1 a 0,5 minúty cibuľu, papriku a bambusové výhonky. Zmes vyberieme, alebo ak máme dostatočne veľký wok, zhrnieme nabok a pridáme mäso. Pražíme ho 2 až 3 minútky v rozohriatom oleji. Pridáme vývar, sójovú omáčku a maizenu. Miešame, kým šťava nezhustne. Primiešame paprikovú zmes, čili a arašidy a krátko prehrejeme. Podávame s ryžou. Pijeme jazmínový čaj..
Mohlo by Vás zajímat
Rumová pasta:
Dohladka rozmiksujeme limetkovou šťávu, rum, olej, soj. omáčku, cibuli, čili papričky, česnek a koření, tymián, sůl, pepř.
Porce ...
· 01:00 ·
Kuřecí řízky si nejprve lehce naklepeme a nakrájíme na kostky. Mezitím si připravíme kašičku, ve které budeme maso obalovat,tak že nastrouháme sý...
· 01:00 ·
Na kolieska nakrájaný pór, podrvený koriander, zblanšírovanú cibuľu, cesnak, čili papričky, zázvor a ustricovú omáčku dáme do mixéra.
Mixujeme, ...
· 01:00 · · 00:55 ·
1. NAPLŇTE KURA VÔŇOU.
Prelisujte dva strúčiky cesnaku, dobre umyte citrón
a ostrúhajte z neho kôru. Všetko premiešajte s maslom
a zmes na chv...
· 01:00 · · 00:55 · · 01:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře