Kurča so syrovom omáčkou
Postup
1 Kurča opečieme na 50 g masla zo všetkých strán do zlatožlta, osolíme, okoreníme a dusíme zakryté na miernom ohni asi 1 hodinu. Počas dusenia dolievame víno (môže byť zmiešané s trochou vody). Medzitým očistíme šampiňóny, pokrájame ich na rezance, podusíme v panvici na zvyšnom masle a pridáme ku kurčaťu. Z múky a masla pripravíme bešamel a pridáme k nemu syr, vymiešaný so smotanou. Hotové kurča vyberieme a do pekáča vlejeme syrový bešamel. Na miernom ohni premiešame so šťavou z kurčaťa a šampiňónmi. Kurča podávame na zohriatej mise poliate omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Kuře omyjeme,osušíme a vnitřek osolíme. Do pekáče nasypeme 1 kg soli a necháme v troubě chvilku nahřát. Kuře položíme na sůl a pečeme 1,5 hod. V ...
Kuřecí řízky neklepeme a potřeme česnekovou pastou. (můžeme nechat třeba 2 hodiny v lednici uležet).
Mezitím si z ingrediencí připravíme těstí...
· 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře