Kuře a la bažant
01:00
Postup
1 Očištěné kuře protkneme poloviční dávkou slaniny, uvnitř osolíme a do kuřete vložíme kousek másla. Kuře osolíme i na povrchu. Druhou polovinu slaniny pokrájenou na kostičky rozškvaříme, zpěníme na ní drobně pokrájenou cibuli, přidáme kuře (prsíčky dolů), koření, trochu vody a pečeme.
2 Při pečení kuře přeléváme mastnou šťávou, podléváme teplou vodou a občas seškrábneme červenohnědé výpečky po obvodu pekáče, aby obarvily šťávu. Poloměkké kuře obrátíme prsíčky nahoru. Měkké kuře vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme trochou vody, rozšleháme a povaříme. Přidáme zbylé máslo, ohřejeme a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Kuře nařízneme podél páteře a ostrým nožem snímáme maso ze žeber. Vykostíme křídla a stehna a na jejich kůži uděláme uzel, aby nádivka nevyték...
01:10
1. Kuře omyjeme, dáme na pánev. Přidíme na kostičky pokrájené máslo. Posolíme, opepříme, opaprikujeme a přidáme česnek. Dusíme do měkka, za občas...
01:10 · 01:00
Postup přípravy: Šnečí tělíčka jemně usekáme. Utřeme máslo se sardelovou pastou, a citronovou kůrou. S vejcem třeme dále. Přidáme strouhanku a za...
01:10 · 01:00 · 00:44
Umyté osušené kurča pokrájame na porcie a osolíme. Údenú slaninu pokrájame na kocky, opražíme. Potom pridáme 1 lyžičku masti a nadrobno pokrájanú...
01:10 · 01:00 · 00:44 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře