Kuře na estragonu
01:30
Postup
1 Mrkev a pórek nakrájíme na kolečka a vložíme do velkého kastrolu se dvěma litry vývaru, přidáme buqet garni a cibuli se hřebíčkem. Přivedeme k varu, přidáme kuře a dusíme na mírném ohni asi hodinu. Sběračkou odebíráme pěnu.
2 Mezitím si připravíme zeleninu na přílohu. Brambory, vodnici, dýni a fazole vaříme v páře. Hotové kuře vyjmeme, vývar přecedíme a prudkým varem snížíme jeho množství na polovinu. Smetanu zahustíme moukou, přidáme do vývaru a vaříme dalších pět minut.
3 Kuře nakrájíme, přidáme estragon a naskládáme na servírovací mísu spolu se zeleninou. Jednotlivé porce servírujeme přelité teplou omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře