Kuře na fazolích
01:00snadné
Suroviny
na porce
- kuřete 1
- sůl
- kari
- mletý zázvor
- mleté nové koření
- česneku 4 stroužky
- velké bílé fazole
- mrkev
- hrášek
- petrželka
- cayenský pepř
- libeček
- citrón 1
- olivový olej
- másla 1 lžíce
- kus-kusu 100 g
Postup
1 Kuře nasekáme na menší části, posypeme novým kořením, mletým zázvorem, kari a chilli. Rukama kuře pořádně obalíme v koření. Kuře opékáme na pánvi na olivovém oleji 10 minut při postupném otáčení. Zastříkneme ho vodou, aby vznikla šťáva. Po deseti minutách přidáme vedle kuřete česnek, mrkev nakrájenou na nudličky a bílé fazole, potom na 5 minut přiklopíme poklicí. Pokračujeme tak, že osolíme, přidáme hrášek, zelenou petržel, šťávu z citrónu a dále opékáme asi ještě 5 minut. Nakonec přisypeme čerstvý libeček. Kus-kus zalijeme 2 dcl horké vody, promícháme a necháme 10 minut odstát. Poté přidáme lžíci másla a osolíme.
Poznámka
BABICOVA KUCHAŘKA – 45. díl – Kakaový labužník Pokud hledáte jednotící téma, tak ho v tomto díle nenajdete, ale svůj název získal od výtečného a přitom jednoduchého receptu na sladkou pochoutku, který nám ukázala Jitka Kučerová ze Zbraslavi. Pokud nevěříte, že se dá upéct moc dobrá buchta v rekordně krátkém čase, tak její recept určitě zkuste. Ale činil se také Jirka, když se inspiroval mexickou kuchyní. S fazolemi udělal nejdříve roštěnku, potom kuře. Ve speciálu se dozvíte, jak na kotletu na majoránce. Kuřecí maso je zdravé, fazole stejně tak. Jirka je spojil s exotickým kořením v chutnou kombinaci.Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře