Kuře na grilu (pro Raky)
Postup
1 Kuřata podélně rozsekneme, odstraníme drůbky, pokrájíme na porce. Pak je zploštíme paličkou, pokapeme citrónovou šťávou a zabalíme do alobalu. Před grilováním je dostatečně potřeme směsí ze stejného množství oleje a rozpuštěného másla, ochuceného solí, pepřem a větší špetkou papriky. Pak necháme kuřata 15-20 minut odpočinout.
2 Před grilováním je znovu potřeme máslem a olejem, položíme na gril, stranou s kostmi k ohni. Asi po 12 minutách pečení kuřata znovu potřeme a obrátíme. Pokračujeme v pečení dalších 12-15 minut, i déle, je-li třeba. Stupeň propečení prověřujeme klasickou metodou, tj. píchneme do masa vidličkou. Je-li kuře správně dopečené, vidlička lehce projede.
3 Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989).
4 Doporučená příloha:
5 různě upravené brambory, zeleninový salát; lehké červené víno (Vavřinecké, Gracie)
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře