Kuře na jalovci
Postup
1 V hmoždíři utlučeme na prášek jalovcové bobulky.
2 Strouhanku smícháme s vejci, rozpuštěným máslem, polovinou tlučeného jalovce, strouhaným sýrem. Podle chuti dosolíme a důkladně zamícháme.
3 Touto nádivkou naplníme dutinu kuře, zašijeme, vložíme do pekáče, podlijeme vodou, osolíme a posypeme druhou polovinou jalovce.
4 Pečeme v troubě do měkka za stálého podlévání.
5 Tak zní recept.
6 Nádivku jsem si upravila:
7 místo strouhanky nakrájím na kolečka 2 rohlíky, pokropím rozpuštěným máslem, kterého dávám o trochu více, než je uvedeno v receptu. Přidám strouhaný sýr a stejné množství strouhaných vlašských ořechů, osolím, opepřím. Drceného jalovce dávám jen 1 KL, promíchám a nakonec přidám ze dvou bílků sníh. Pokud by hmota před přidáním sněhu byla moc tuhá, ředím mlékem nebo smetanou.
8 Do pekáče vkládám máslo a heru ve stejném poměru, podlévám vodou.
9 Zdroj: Ruská kuchařka
10 Doporučená příloha:
11 U nás je to houskový knedlík a upravené kysané zelí. Takže je to na Vás.
12 Původní kuchyní tohoto receptu je Rusko
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře