Kuře na karí v mandlové omáčce
00:40
Suroviny
na porce
- řízků z kuřecích prsíček 500 g
- středně velké cibule 4
- stroužky česneku 3
- kousek čerstvého zázvoru (asi 4 cm) 1
- rajčata 2
- másla 4 lžíce
- kousky skořice 4
- lžíce strouhaných mandlí 3
- mandlových lupínků 2 lžíce
- po 0,5 lžičce kardamomu a koriandru
- karí 1 lžička
- na špičku nože chilli
- sůl
- petrželka na ozdobu
Postup
1 1. Kuřecí řízky omyjeme, osušíme, pokrájíme na kostky.
2 2. Oloupeme cibuli a česnek. Cibuli rozpůlíme, pokrájíme na plátky. Zázvor oloupeme a jemně posekáme. Rajčata omyjeme, očistíme, rozkrájíme na osminky. V kastrolu rozehřejeme máslo, kostky kuřete na něm 10 min. opékáme ze všech stran. Přidáme lisovaný česnek, cibuli a zázvor. Opékáme dalších 5 min.
3 3. Přidáme skořici a mandle, okořeníme kardamomem, koriandrem, karí a mletým chilli, osolíme. Přilijeme 250 ml vody a přikryté dusíme asi 10 min. Ještě jednou osolíme a podáváme posypané mandlovými lupínky a obložené petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře