Kuře na kurkumě
Suroviny
na porce
- kuřecích řízků 6
- kurkuma
- sůl
- chilli papričky čerstvé (tzv. bullet chillies
- u nás se ale jentak neseženou
- proto stačí podlouhlé např. z Carrefouru)
- zelené papriky
- citrónová šťáva
Postup
1 Nejdříve nařízneme chilli papričky na několika místech a papriky nakrájíme na menší kousky (jakým koliv způsobem) a posypeme kurkumou. Osmažíme je v oleji, je možné dosypat kurkumu přímo do pánve.
2 Kuře nakrájíme na nudličky, osolíme a přidáme také kurkumu. Jakmile jsou papričky osmahnuté (cca 3-5 minut) přidáme kuře a smažíme dalších cca 5-10 minut.
3 Jakmile jídlo dosmažíme, pokapeme maso citrónovou šťávou (nešetřete). Pokud chcete kuře nepálivé, použijte pouze obyčejné papriky. Akorát upozorňuji na kurkumu, má výrazně žlutou barvu - jen tak se nevypere.
4 Přílohy:
5 rýže (na 2-3 kelímky rýže 3 kardamonová semínka, 1 lžíce olivového oleje)
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře