Kuře na pánvi s burskými oříšky
Suroviny
na porce
- kuřecího masa bez kostí a kůže nakrájeného na kostky, 1 syrový bílek, 4 lžičky škrobové moučky, 2 lžíce sójové omáčky, 2 mladé cibulky s natí, olej, na špičku nože ostré mleté papriky, 1 lžíce cukru, 2 lžíce Sherry (nebo Tesavela Carmen), 0,5 šálku slanýc 25 dkg
- h burských oříšků
Postup
1 V malé misce vidličkou lehce prošleháme bílek, přidáme kostky masa, 3 lžičky škrobové moučky a 1 lžíci sójové omáčky, důkladně promícháme a na hodinu uložíme do chladničky. V pánvi rozehřejeme olej, marinované maso ještě jednou promícháme a po lžičkách vkládáme do horkého oleje. Masem na pánvi pohybujeme, dokud nezbělá (asi 2 min), pak je přendáme na cedník a necháme je okapat. Z pánve až na jednu lžíci vylijeme všechen olej a dáme na ni papriku, okapané maso a ještě další minutu opékáme. Pak přidáme zbylý škrob rozmíchaný v sójové omáčce, cukr, víno a za stálého míchání na malém ohni pohybujeme pánví tak, aby se všechno maso potáhlo jemnou glazurou. Nakonec přidáme oříšky a našikmo nakrájenou cibulku. Příloha: suchá vařená rýže.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře