Kuře na pivě 2
Postup
1 Kuře rozporcujeme na menší kousky a posolíme. Dáme do pekáčke, podlijeme černým pivem a dáme péci do trouby. Pečeme a podléváme a někdy v polovině (prosím, neptejte se, kdy je to v polovině...:-))) přidáme nahrubo nakrájenou cibuli. Když je kuře měkké, zapneme v troubě gril, aby se vytvořila kůrčička. Pak kousky kuřete z pekáče vyjmeme a šťávu na plotně necháme zprudka přejít varem a zahustíme hladkou moukou (nebo solamylem). Zkaramelizované pivo, cibule a mouka vytvoří hustou, velmi pikantní omáčku, do které opět vložíme kousky kuřete.
2 Čerpáno z nějakého časopisu, ale bohužel již nevím z jakého... :-)).
3 Doporučená příloha:
4 brambory a pivo (jakékoli)
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře