Kuře na pomerančích č.2
Postup
1 Kuře nakrájíme na čtvrtky, osolíme, podlijeme vývarem a s kouskem másla dusíme do měkka. Porce kuřete vyndáme na talíř a do omáčky přilijeme víno, zbytek vývaru, přidáme trochu nastrouhané pomerančové kůry a omáčku zahustíme jemnou bílou jíškou. Porce kuřete podlijeme omáčkou, obložíme dílky pomeranče a podáváme s nočky.
2 Krupicové nočky I.: Z 0,5l mléka, 70g másla a 200g krupice uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Pak do ní zamícháme 4 žloutky, sůl, trochu muškátového květu a sníh z bílků. Lžíci namočenou v rozpuštěném másle vykrajujeme nočky, které klademe do vymaštěné ohnivzdorné mísy, pokapeme máslem a upečeme v troubě dorůžova.
3 Krupicové nočky II.: 70g másla utřeme se 3 žloutky, přidáme 140g jemné krupičky, osolíme a necháme chvíli odpočinout. Do osolené vroucí vody vykrajujeme lžičkou nočky a občas zamícháme. Uvařené dáme na mísu, pokapeme rozehřátým máslem a ještě horké podáváme k porcím kuřete.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře