Kuře na venkovním grilu - Kuře na roštu
Postup
1 Začneme ráno tím, že kuřata naporcujeme a všechen česnek rozetřeme se solí. Menší část česneku dáme do misky, kam vlijeme tatarskou omáčku s kečupem a důkladně promícháme. Kuřecí porce ze všech stran silně potřeme větší části rozetřeného česneku a ještě poprášíme paprikou a kari kořením. Vše dáme do chladu a necháme odpočívat do pozdního odpoledne, kdy zažehneme oheň.
2 Nejprve si vytvoříme široké sálající žároviště, nad kterým zavěsíme rošt s kuřecími porcemi - 75 cm nad ohněm. Udržujeme stálý oheň a porce pozvolna opékáme dvě až dvě a půl hodiny. Během pečení je několikrát obrátíme, aby se rovnoměrně propekly. Ke konci rošt trochu snížíme. Hotová kuřata namáčíme v česnekové omáčce, zakusujeme dobrým měkkým chlebem a zapíjíme tím, co komu chutná.
3 Původní kuchyní tohoto receptu je Lucembursko
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře