Kuře na zelí jako kachna
Postup
1 Kuře důkladně očistěte, omyjte, vložte do velké nádoby, přidejte 1 lžíci soli, zalijte horkou vodou, aby bylo celé ponořené
2 a 20 minut povařte. Mezitím do pekáče nalijte na 2 prsty vody, vložte zelí a rozhrňte je po celém dně, posypte
3 2 špetkami kmínu, cibuli nakrájejte na kolečka, poklaďte jimi zelí, poprašte špetkou kmínu a soli. Povařené kuře vyjměte
4 z hrnce, nechte okapat, zevnitř i zvenčí posypte kořenicí směsí, pepřem a kmínem, položte do pekáče na cibuli
5 a zelí, vložte do předehřáté trouby a při 180 °C pečte doměkka. V poslední fázi pečení potírejte pivem. Upečené kuře
6 vyjměte, rozdělte na porce, zelí promíchejte se šťávou na dně pekáče, obojí poklaďte na talíře a doplňte bramborovými
7 knedlíky případně chlupatými či houskovými knedlíky nebo brambory.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře