Kuře pečené se 40-ti stroužky česneku v římském hrnci - Forty-Clove Chicken Filice
Suroviny
na porce
- chlazené kuře, rozkrájené na díly 1
- stroužků česneku 40
- suchého bílého vína 1 šálek
- suchého vermutu 1 šálek
- olivového oleje 1 šálek
- stonky řapíkatého celeru, rozkrájené na 2,5 cm kousky 4
- oregana 1 lžička
- bazalky 2 lžičky
- větviček zelené petrželky, nasekaná 6
- mleté červené papriky 1 špetka
- citrón 1
- sůl
- pepř
-
Pomůcka:
- římský hrnec nebo hliníková fólie - alobal
-
Příloha:
- těstoviny nebo rýže
Postup
1 Kuřecí porce umístíme vedle sebe na nízký pekáček (nejlépe do římského hrnce, Clay Pot, Clay Cooker) kůží nahoru. Uvedené suroviny rovnoměrně rozmístíme nahoru na kuře. Povrch pokapeme šťávou vymačkanou z citrónu. Citrónovou kůru nakrájíme na kousky a umístíme také mezi porce kuřete a zakryjeme poklicí. Pokud nemáme římský hrnec použijeme pekáček, který zakryjeme Al-fólií (zdvojeným alobalem) a pečeme při 190°C po dobu 40 minut. Potom odstraníme fólii (poklici) a kuřecí maso dopečeme bez ní během dalších 15 minut dozlatova.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře