Kuře pečené se žemlovou nádivkou
Postup
1 Příprava nádivky:
2 Žemle pokrájíme na kostičky, zvlhčíme je mlékem rozšlehaným s vejci a solí (můžeme také ušlehat sníh a vmíchat jej do hotové nádivky), pokropíme rozehřátým máslem a necháme vše prosáknout. Nádivku ochutíme strouhaným muškátovým oříškem, případně rozsekanou petrželkou, a lehce promícháme. Můžeme ji zlepšit nadrobno pokrájeným šunkovým salámem.
3 Nádivku vložíme do kuřete, které uzavřeme. Pokud máme ještě nějakou nádivku, vložíme ji do remosky (pekáče) jako samostatnou šištičku. Většinou však nádivku dáváme pouze kolem kuřete a pečeme s ním (v kuřeti se dobře nepropeče).
4 Připravené kuře ze všech stran osolíme, vložíme do remosky (pekáče, který neuzavíráme), přidáme máslo, podlijeme asi 1 dl vody, přiklopíme nahřátým víkem a pečeme nejdříve hřbetem nahoru, po polovině pečení obrátíme. Při pečení přeléváme šťávou a podléváme trochou teplé vody.
5 Doporučená příloha:
6 vařené brambory, bramborová kaše, hranolky, rýže, houskový knedlík, zeleninový i ovocný salát.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře