Kuře po francouzsky
Postup
1 Kuře rozkrájíme na 6 až 8 častí, které posolíme. Bůček pokrájíný na kostky opečeme na třetině másla ve větší pánvi a dáme na talíř. V tuku, který zůstal, do růžova opražíme oloupané cibulky. Potom je i s trochou tuku přendáme do malého pekáčku a asi půl hodiny dopekáme v troubě. V samostatné pánvici na zbytku Flóry podusíme pokrájené žampiony. K tuku, který zůstal v pánvi přidáme olej a na něm po obou stranách opražíme kousky kuřete. Vyndáme je, do pánvice dáme opečený bůček a na něj rozložíme kousky kuřete. Přidáme rozmačkaný česnek, bobkový list, petrželovou nať a tymián.
2 Ve víně rozmícháme mouku, převaříme ji a vylejeme na kuře. Přidáme vývar a v horké troubě pod pokličkou dusíme 30 minut. Potom přidáme žampiony, cibuli a ještě 15 minut dusíme.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře