Kuře po gruzínsku 2
Postup
1 Nakrájené maso ze stehýnek opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka, česnek nakrájený na plátečky, osolíme, osmahneme, zalijeme vínem a dusíme pod pokličkou skoro do měkka.
2 Pak přihodíme spařené, slupky zbavené, nasekané rajče a nakrájenou papriku. Pálivou papričku pokrájíme na hodně drobno a spolu s chmeli-suněli (nemáme-li, tak adžika je také dobrá) zamícháme do směsi v kastrólu. Trochu ještě dosmahneme, tak aby masíčko bylo měkké. Těsně před podáváním poprášíme sumahem a sekaným koriandrem nebo petrželovou natí.
3 Doporučená příloha:
4 restované brambory
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Gruzie
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře