Kuře po německu pro Jenoféfu
01:30
Suroviny
na porce
- kuře 1
- trochu mouky ochucené paprikou, pepřem a solí
- máslo a olej
- hrnku kuřecího vývaru 0,75
- gr kyselého zelí 440
- středně velké brambory, oloupané a nastrouhané nahrubo 3
- zelená jablka (Granny Smith), oloupaná a nastrouhaná nahrubo 2
- větší cibule nakrájená na kostičky 1
- hnědého cukru (když nemám hnědý použiju palmový) 2 lžíce
- kmínu 1 lžička
Postup
1 Kuře rozkrájejte na porce, obalte v ochucené mouce a pomalu opečte po všech stranách ve směsi másla a oleje dohněda.
2 Vyjměte kuře z pánve a přidejte do ní kuřecí vývar. Chvilku povařte.
3 Mezitím smíchejte nakrájené kyselé zelí, brambory, jablka, cibuli a cukr.
4 Rovnoměrně rozložte na dno pekáčku. Na to položte kousky kuřete, polijte vývarem a posypte kmínem.
5 Za občasného podlévání šťávou v pekáčku pečte ve středně teplé troubě asi hodinu.
6 Tip: mouku, papriku, pepř a sůl dejte do plastikového pytlíku, promíchejte, přidejte rozporcované kuře a vším zatřepejte. Zase o jednu mísu na mytí méně.
7 Doporučená příloha:
8 pivo nebo schnaps
9 Původní kuchyní tohoto receptu je Německo
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře