Kuře po plzeňsku

1 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Větší kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a pečeme na másle s pokrájenou cibulí v troubě doměkka. V průběhu pečení přeléváme pivem a vodou. Měkké porce vyjmeme, šťávu zahustíme máčenou žemlí, povaříme, přecedíme zpátky na maso. Přidáme namočené rozinky a společně podusíme. Podáváme s rýží.