Kuře s bylinkami
Suroviny
na porce
- kuře 1,75 - 2 kg 1
- nasekané čerstvé šalvěje 1 lžíce
- nasekaného čerstvého tymiánu 1 lžička
- nasekaného čerstvého oregana (dobromysle) 0,5 lžičky
- nasekané čerstvé majoránky 0,5 lžičky
- citronu bez jadérek 4 plátky
- rozpuštěného másla 2 lžíce
Postup
1 Kuře omyjte studenou vodou, osušte, osolte a opepřete ze všech stran, tedy i zevnitř.
2 Smíchejte všechno koření, 0,25 lžičky soli a trošku pepře, kuřeti nadzdvihnete kůži na prsou a nacpete tam směs spolu s plátky citronu. Kuřeti svažte nohy a potřete rozpuštěným máslem. Položte na bok na naolejovanou mřížku do pekáče, kuře nesmí ležet ve vypečené šťávě.
3 Pečte při 190 C (375 F) 20 minut, pak kure pootočte na druhý bok a po 20 minutách na záda. Pečte dokud při píchnutí do nejsilnější části prsou šťáva nevytéká čistá, nekrvavá, asi 15 - 20 minut.
4 Dejte na servírovací mísu a na 10 minut zakryjte volně alobalem.
5 Recept je převzat z mé Světové Barbecue Kuchařky.
6 Doporučená příloha:
7 Brambory
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Spojené státy americké
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře