Kuře se zelenou paprikou z Řecka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuře 1
  • másla či oleje 3 lžíce
  • sklenky bílého vína 0,5
  • očištěných ořechů 7
  • sůl
  • pepř
  • voda

Postup

1 Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a osmahneme na másle ze všech stran. Pomalu podléváme vínem, až se vytvoří pára. Podlijeme ještě sklenkou vody a dusíme. Je-li třeba, podléváme během dušení horkou vodou. Když je kuře měkké, vyjmeme ho na mísu. Do šťávy přidáme nastrouhané ořechy a necháme několikrát přejít varem. Nezahušťujeme. Pak už jen vložíme kuře zpátky do hrnce, přihřejme a podáváme. Stačí velmi jednoduchá příloha.