Kuřecí karbanátky se žampiónovou omáčkou
Suroviny
na porce
- kuřecího mletého masa 500 g
- červená cibule, jemně nakrájená 1
- cibule, jemně nakrájená 1
- žampiónů, nakrájené 200 g
- zakysané smetany 200 ml
- bílého vína 50 ml
- smetany 100 ml
- červená kapie 1
- petrželová nať, nasekaná
- olej
- sůl, pepř
- hořčice
- stroužky česneku, prolisovat 1
-
Příloha::
- knedlík, brambory, bílý chléb
Postup
1 Mleté kuřecí maso smícháme s cibulí, petrželovou natí, česnekem, siolí, pepřem.
2 Doporučujeme do této směsi přimíchat trochu vína a smetany pro zjemnění a k získání šťavnatosti.
3 Vytvarujeme karbanátky a dáme je na půl hodiny odležet do ledničky.
4 Potom karbanátky opečeme na oleji po obou stranách.
5 Do výpeku přidáme nakrájenou červenou cibuli a houby.
6 Podusíme, přidáme hořčici, smetanu, osolíme a dochutíme.
7 Na talíři ozdobíme karbanátky červenou paprikou a podlijeme smetanovou omáčkou se žampionů.
Mohlo by Vás zajímat
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
1. Houby na půl hodiny namočíme. Zatím nastrouháme zeleninu, cibuli rozkrájíme na jemno, spaříme rýžové nudle. Vše dáme do misky, přidáme koření,...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře