Kuřecí maso na chilli po texasku

Drůbeží maso

0 hodnocení01:30

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

kuřecího masa 800 g
střední cibule 4
papriky nebo kapie 2
stroužky česneku 4
kečupu 1 šálek
šálky vody 2
až 2 ČL chilli 1
oregána 2 ČL
cukru 1 ČL
sůl
mletý pepř
nastrouhaný sýr
olej

Postup

1 Kuřecí stehna vykostíme a nakrájíme na drobné kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno, papriky nebo kapie nakrájíme na nudličky, česnek rodrtíme.

2 Maso opečeme ve velké pánvi na rozehřátém oleji. Přidáme nakrájenou papriku, cibuli, drcený česnek a podusíme na mírném ohni za občasného míchání 10 minut. Pak přidáme kečup, chilli koření, cukr a oregáno, zalijeme vodou, osolíme a opepříme. Promícháme, přiklopíme a udržujeme těsně pod bodem varu asi hodinu.

3 Hotový pokrm, který by měl obsahovat jen málo tekutiny, posypeme na talíři nastrouhaným sýrem.

4 Tento pokrm je opravdovou pochoutkou pro milovníky ostrých jídel. V původním receptu jsou uvedeny 4 ČL chilli ( 2 k masu a 2 smíchat se strouhaným sýrem ), ale většinou stačí opravdu 1, ostatně hotový pokrm je možno dochutit např. chilli omáčkou na talíři - to záleží na vkusu každého soudruha či soudružky. Rovněž je možné toto jídlo připravit z vepřového, hovězího či jiného masa, popř. nahradit část masa fazolemi.

5 Doporučená příloha:

6 Čestvý chléb nebo veka, pivo

7 Původní kuchyní tohoto receptu je Spojené státy americké