Kuřecí maso s grilovanými paprikami
Postup
1 Postup přípravy:
2 Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a obalíme bílkem se škrobovou moučkou. Papriky opečeme a oloupeme zčernalou slupku pod proudem studené vody nad sítem. Očištěnou papriku nakrájíme na proužky, pokapeme olejem a odložíme stranou. Na rozpáleném ohni krátce, ale zprudka opečeme kousky masa dozlatova. Z pánve slijeme většinu oleje a do zbytku vložíme na plátky pokrájený česnek, osmahneme, přilijeme kuřecí vývar, zastřikneme rýžovým vínem nebo sherry. Pak přidáme sojovou omáčku a je možno přidat také i kečup. Krátce povaříme a podáváme.
3 Poznámka DDK:
4 Loupání paprik - lze provádět více způsoby. Opečenou papriku můžeme vložit do mikrotenového sáčku, aby se zapařila a po ochlazení je oloupat. Preferuji způsob, kdy papriku opečeme přímo na plameni plynového hořáku kamen, nebo ve vyhřáté troubě a pak ji snadno oloupeme v dřezu pod tekoucí studenou vodou vodovodu.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře