Kuřecí stehna na kari s jablky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecí stehna 4
  • sůl
  • pepř
  • rostlinného oleje (nejlépe olivového) 20 g
  • cibule 2
  • střední jablka (oloupaná, rozpůlená s vyjmutým jádřincem) 4
  • ananas (plátky)
  • kari
  • horké vody 0,12 l
  • ananasové šťávy 0,25 l

Postup

1 Kuřecí stehna opláchneme, vetřeme sůl, pepř, posypeme kari, opečeme na rozpáleném olivovém oleji z obou stran a vyjmeme. Do rozpáleného tuku nasypeme nakrájené cibule, nakrájené kousky ananasu, oloupaná rozpůlená jablka bez jádřinců a podusíme.
2 Poté uděláme omáčku - na pánev přidáme jednu osminu l horké vody, čtvrt l ananasové šťávy, 1 zarovnanou lžíci kari, pepř a sůl, přidáme kuřecí stehýnka a dusíme do měkka. Po cca 25 minutách vyjmeme kuře, můžeme, ale nemusíme ho dát pod rozpálený gril, stačí někam do tepla a dochutíme solí, pepřem a kari omáčkou.