Kuřecí závin plněný šunkou a vejci se žampiony
00:45
Postup
1 Náplň: Na másle podusíme očištěné, tence nakrájené žampiony
2 dochucené solí a kmínem. Doplníme je vejci, která necháme za
3 stálého míchání zatuhnout.
4 Vykostěný plát nebo části masa s kůží zlehka naklepeme a klademe
5 na prkénko těsně vedle sebe, případně i nepatrně přes sebe. Maso
6 osolíme, poklademe nejdříve celými plátky tence nakrájené šunky.
7 Pak potřeme připravenou náplní s vejci a lehce posypeme hráškem.
8 Opatrně stáčíme a svážeme po délce i šířce nití. Na pekáček dáme
9 nakrájenou slaninu a rozškvaříme ji. Připravený závin na ní
10 opečeme, přidáme kousek másla a podlijeme vodou nebo vývarem.
11 Podusíme pod pokličkou asi 15 minut. Během dušení maso
12 obracíme. Pak pokličku sejmeme a maso dopečeme. Při pečení
13 maso poléváme šťávou, vývarem nebo vodou.
14 Určeno k podávání za tepla i za studena.
15 Podáváme s rýží nebo bramborem nebo na obložené míse.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře