Květák v peřině
00:30
Postup
1 Květák očistíme a rozebereme na růžičky, vaříme v osolené vodě 10 minut. Z bílků ušleháme sníh, mraženou zeleninovou směs necháme částečně rozpustit (můžeme použít jakoukoliv zeleninovou směs - podle chuti. Stačí klasika - mrkev+hrášek+kukuřice, ale mohou být i houby atd.). Ušleháme žloutky, přidáme sůl, pepř a podravku, je možné okořenit i paprikou a dále opět kořením, podle chuti. Přímícháme zeleninu a květák, který před tím pokrájíme na menší kousky, přidáme strouhaný tvrdý sýr (opět dle vlastní volby) a nakonec lehce vmícháme sníh. Zapékací formu vymažeme máslem nebo margarínem a dáme do trouby - cca 200 °C, 20 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
· 00:45 ·
Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka, rozmačkáme, přidáme najemno nastrouhané brambory, vymačkanou housku, žloutky, na kostičky nakrájený š...
· 01:00 ·
Květák uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Vyndáme ho z vody a necháme okapat. Nadrobno nakrájenou cibuli spěníme na oleji, přidáme na malé kosti...
· 00:50
Uvařený květák posekáme, osolíme opepříme a promícháme
se žloutky a trochou hladké mouky. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Na pánvi tvoříme placič...
· 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře