Květák zapečený s palačinkovým těstem
Postup
1 Květák necháme ve vařící vodě změknout. Zatím rozkvedláme v mléce žloutky, osolíme, přidáme mouku a lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Do vymaštěné zapékací misky skládáme růžičky květáku a mezi ně nasypeme jemně nakrájené uzené maso nebo nasekanou anglickou slaninu. Pokud nepoužijeme slaninu, pokapeme máslem a přelijeme palačinkovým těstem. Pečeme v dobře vyhřáté troubě asi 20 minut. Nakonec povrch posypeme jemně nastrouhanou nivou a podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
· 00:45 ·
Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka, rozmačkáme, přidáme najemno nastrouhané brambory, vymačkanou housku, žloutky, na kostičky nakrájený š...
· 01:00 ·
Květák uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Vyndáme ho z vody a necháme okapat. Nadrobno nakrájenou cibuli spěníme na oleji, přidáme na malé kosti...
· 00:50
Uvařený květák posekáme, osolíme opepříme a promícháme
se žloutky a trochou hladké mouky. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Na pánvi tvoříme placič...
· 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře