Kynuté makovky z domácí pekárny
Postup
1 Všechny ingredience na těsto dáme v uvedeném pořadí do domácí pekárny a zapneme program TĚSTO.
2 Hotové těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na dvě poloviny. Vezmeme si jednu půlku těsta, rozválíme na velký plát a pomažeme polovinou makové náplně, kterou jsme si udělali tak, že jsme mák s cukrem a skořicí dali do pekáčku, zalili trochou mléka a míchali na plotně až do varu. Mléko volíme tak, aby nám vznikla kašovitá hmota (ani řídká, ani moc hustá). Nakonec vhodíme do náplně hrst hrozinek a ještě za stálého míchání povaříme. Než začneme makovou náplň mazat na plát těsta, počkáme, až vychladne.
3 Po potření plátu těsta náplní složíme na dvakrát přes sebe (z delší strany), nakrájíme na pruhy cca 6 cm široké a každý pruh ještě nadvakrát nařízneme, aby nám vznikly 3 proužky, které spleteme do copu.
4 Totéž pak uděláme s druhou polovinou těsta a s druhou polovinou makové náplně.
5 Makovky dáváme na plech na pečící papír, necháme ještě tak 10 min. nakynout, poté potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme do červena (já pekla na horkovzduch všechny 3 plechy najednou cca na teplotu 200 stupňů asi 20 min.). Ještě horké hojně pocukrujeme a přendáme na tác.
Mohlo by Vás zajímat
Vypracujeme klasické kynuté těsto. Z cukru a droždí necháme vzejít kvásek /v hrnečku rozetřeme droždí s cukrem do tekuta a necháme v teple vzejít...
·
1. Droždí rozdrobíme do hrnku, zasypeme lžící mouky, lžící cukru a zalijeme 2 lžícemi mléka. Vše rozmícháme a na teplém místě necháme vzejít asi ...
· 01:45
1. Začneme přípravou kvásku: V polovině vlažného mléka rozmícháme droždí a lžíci cukru a na teplém místě necháme vzejít kvásek (asi 15 minut). Me...
· 01:45 · 03:10 ·
1 Mouku prosejeme. V hrnku nebo misce s menším množstvím vlažného mléka rozmícháme droždí, přidáme několik lžic mouky, lžičku cukru, promícháme, ...
· 01:45 · 03:10 · · 02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře