Labužnícka bravčová kotleta
Postup
1 Upravené kotlety jemne roztlačíme rukou, nenaklepávame,
2 osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Na panvici
3 prudko opečieme z oboch strán a za občasného polievania
4 dopečieme. Zopár minút pred dohotovením posypeme kotlety
5 majoránom, aby sme zachovali v hotovom jedle jeho vôňu a chuť.
6 Mäso z panvice vyberieme a do výpeku vložíme posekané gaštany,
7 olivy a rajčiny. V prípade potreby dosolíme a spolu podusíme. Týmto ragú, ktoré musí byť dostatočne šťavnaté, dotiahneme bravčové kotlety priamo na tanieri. Výbornou prílohou sú rôzne druhy cestovín.
Mohlo by Vás zajímat
Mäso nakrájame na plátky s váhou 150 g, naklepeme ich, osolíme a okoreníme. Papriku nakrájame na rezance, šampiňóny na menšie kúsky. Papriku so š...
00:35 ·
1. Kotlety opláchneme pod studenou vodou a poté je osušte papírovou utšrkou.Položte je vedle sebe do nízké misky tak, aby byly jen v jedné...
00:35 · · 00:50 ·
Mäso nakrájame na cca 200 g kusy, osolíme a okoreníme
grilovacím korením. Mäso opečieme na rozpálenom oleji 20 všetkých strán, zakryjeme pokriev...
00:35 · · 00:50 · · 00:45 ·
Vepřové maso (bez kosti) opláchneme, připravíme porce a naklepeme. Okořeníme kořením na pečená vepřová masa, pepřem a mletým tymiánem. Zalijeme o...
00:35 · · 00:50 · · 00:45 · · 01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře