Lečo na zimní období
snadné
Postup
1 Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme osmahnout na tuku, přidáme očištěné, nakrájené papriky a necháme asi 5-8 minut podusit. Potom přidáme nakrájené rajčata, která jsme předtím spařili a sloupali. Dusíme opět asi 5-8 minut. Do tohoto množství nakonec ještě přidáme 2-3 lžíce sádla (tuk vytvoří nahoře vrstvu, která brání zkažení). Ještě teplé dáváme do sklenic a uzavřeme víčky. Sklenice sterilizujeme asi 15 minut při teplotě 80-90°C.
2 V zimě po otevření lečo pouze osolíme, okořeníme a přidáme uzeninu a vejce.
Poznámka
*Mohlo by Vás zajímat
na 1 kg borůvek přidáváme 400 g želírovacího cukru. Asi 0,666666666666667 přebraných borůvek dáme do kastrolu, zastřikneme vodou a prudce vaříme...
750 g vypeckovaných višní zasypeme 350 g krystalového cukru, zalijeme šťávou z 1 citronu a necháme zakryté stát do druhého dne. Pak přidáme v 50 ...
Pro nakládání vybíráme pouze mladé plodnice hub. Vypereme ve studené vodě a nakrájíme na kostičky. Asi 3 minuty povaříme ve slané vodě, scedíme a...
Všechny pevné komponenty se nakrájí a vaří do změknutí osolené, aby pustily šťávu ( cca 30 min ) Většinou není potřeba přidávat vodu... Pokud js...
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře