Lesnická polévka s houbovými knedlíčky
Postup
1 Kroupy namočíme přes noc a druhý den je uvaříme. Na másle osmažíme nakrájenou kořenovou zeleninu, zalijeme vývarem a přisypeme na kostičky nakrájené brambory, které uvaříme doměkka. Pak přidáme uvařené kroupy, na kostičky nakrájené maso a podle chuti osolíme. Podáváme s houbovými knedlíčky a nasekanou petrželkou.
2 Houbové knedlíčky:
3 100 g hub, máslo, 1 cibule, strouhanka, 1 vejce, petrželka, sůl.
4 Na másle opečeme najemno nakrájenou cibulku, přidáme nadrobno pokrájené houby a podusíme. Do podušených hub přimícháme strouhanku, vejce, nasekanou petrželku a osolíme. Tvarujeme malé knedlíčky, které uvaříme v osolené vodě.
Mohlo by Vás zajímat
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na drobné kostky. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Pokud použijeme houby čerstvé, očistíme ...
· 01:00
Příprava:
Na rozehřátém oleji osmažíme do zlatova jemně nakrájenou cibuli,přidáme na proužky nakrájenou hlívu ústřičnou.Po chvilce zasypeme papr...
· 00:30
Celer, mrkev, petržel, pórek a cibuli důkladně očistíme, nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Brokolici rozebereme na růžičky. Všechnu zeleninu kr...
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme oloupané a nakrájené brambory, houby a okořeníme paprikou, kmínem. pepřem a solí. Vše podlijeme vodou a povaříme...
· 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře