Losos s avokádom
00:20snadné
Postup
1 Ak máme lososový filet aj s kožou, odstránime šupiny - rukou proti smeru ich rastu. Rybu obalíme v bylinkách - v čerstvých aj sušených a v zmesi korenia a opečieme na panvici. Omáčku robíme do tej istej panvice. Opečeného lososa vyberieme, pridáme kúsok masla, citrón - ošúpaný a nakrájaný na malé kocky. Pridáme trocha múky a podlejeme bielym vínom. Podusíme, pridáme pol deci sladkej smotany a necháme dusiť. Na záver pridáme avokádo nakrájané na veľké kúsky. Avokádo nevaríme, iba necháme prehriať. Vylejeme na tanier a rybu uložíme navrch.
2 TIP: Začíname piecť kožou nadol. Polovica pečenia sa vždy robí kožou nadol, pretože by sa mäso rozpadlo. Potom sa pootáča na všetky strany. Pečie sa na minime masti, ak máme teflónovú panvicu, pečieme nasucho, bez oleja..
Mohlo by Vás zajímat
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
Rybu nakrájíme na podkovy, které ponoříme na 2 hod. do piva. Pak porce osušíme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce se sladkou paprikou. Smažíme n...
· 01:00 ·
Najprv pripravíme tuniaka a halibuta. Ryby osolíme, okoreníme, potrieme marinádou
pripravenou z limetkovej šťavy, olivového oleja a soli, zabalí...
· 01:00 · · 00:20 ·
Zubereitung
1. Den Lachs in 4 Stücke schneiden und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen. Die Filetstücke mit dem Meerrettich bestreichen.
2...
· 01:00 · · 00:20 · · 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře