Losos s bramborami a citronovou zálivkou
Suroviny
na porce
- sáček brambor 1
- lososové steaky 4
- soli 0,5 lžičky
- čerstvě mletého pepře 0,25 lžičky
- Zálivka
- olivového oleje 2 lžíce
- rozmačkaného česneku 2 lžičky
- čerstvé citronové šťávy 2 lžíce
- vinného octa 1 lžíce
- soli 0,25 lžičky
- čerstvě mletého pepře 0,12 lžičky
- nasekané petrželové natě 2 lžíce
- olivového oleje 1 lžíce
- listová zelenina (salát)
- citronová kolečka na ozdobu
Postup
1 Rozehřejte troubu a mezitím dejte vařit brambory. Lososové steaky z obou stran osolte a opepřete, položte je na pekáč a pečte v troubě 11-15 minut.
2 Připravte zálivku. Smíchejte olej a česnek a ve vhodné nádobě dejte na minutu do mikrovlnné trouby. Pak vmíchejte ostatní složky. Na brambory nalijte 2 a 0,5 lžíce zálivky, přidejte petrželku a zbylou 1 lžíci oleje.
3 Na talíře přendejte lososové steaky i brambory. Rybu pokapejte zbylím dresingem a ihned podávejte. Ozdobte salátovou zeleninou a kolečky citronu.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
· 00:35
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře