Losos s brokolicou zapečený v lístkovom ceste
Postup
1 Lososa okoreníme, osolíme, pokvapkáme citrónom a bielym vínom a necháme chvíľu stáť.
2 Brokolicu uvaríme v slanej vode a vychladíme. Smotanu zohrejeme, pridáme krupicu, maslo, dosolíme a uvaríme na kašu. Po vychladení pridáme rozmixovanú brokolicu, žĺtok, kôpor, osolíme, okoreníme a všetko zmiešame. Pripravenú zmes natrieme na lososa a zrolujeme. Rolku uzavrieme ihlicou, prudko na masle opečieme a necháme vychladiť. Lístkové cesto rozvaľkáme, položíme naň rolku lososa a zvinieme. Potrieme žĺtkom a pečieme asi pri 180 stupňoch asi 30 minút. Podávame s varenými zemiakmi (môžu byť aj krokety). Prelejeme citrónovo-maslovou omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
Rybu nakrájíme na podkovy, které ponoříme na 2 hod. do piva. Pak porce osušíme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce se sladkou paprikou. Smažíme n...
· 01:00 ·
Najprv pripravíme tuniaka a halibuta. Ryby osolíme, okoreníme, potrieme marinádou
pripravenou z limetkovej šťavy, olivového oleja a soli, zabalí...
· 01:00 · · 00:20 ·
Zubereitung
1. Den Lachs in 4 Stücke schneiden und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen. Die Filetstücke mit dem Meerrettich bestreichen.
2...
· 01:00 · · 00:20 · · 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře