Losos s bylinkovou omáčkou
00:45velmi snadné
Postup
1 Lososa zbavíme ploutví, případně hlavy a rozkrojíme podél na dvě půlky. Poté rozdělíme na jednotlivé porce. Než začneme rybí maso smažit, připravíme si základ na bylinkovou omáčku : petrželku a bazalku nasekáme najemno. V malém množství mléka rozkvedláme lžíci hladké mouky, promícháme se zbytkem mléka a s Ramou Cremefine. Kousky lososa pokapeme šťávou z citronu, jemně zaprášíme moukou a vložíme na pánev s rozehřátým máslem. Maso posolíme, posypeme kmínem a opékáme z obou stran dozlatova. Když je losos měkký, vyjmeme ho z pánve. Na pánev s máslem (po dosmažení lososa) nasypeme nasekané bylinky, necháme prohřát a pak zalijeme mlékem a Ramou Cremefine. Ochutíme solí, můžeme i pepřem. Usmaženého lososa polijeme bylinkovou omáčkou a zdobíme plátkem citronu.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
· 00:35
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
Na velmi drobno nasekáme cibuli, smícháme ji s rozetřeným česnekem, citronovou šťávou a chilli kořením. Porce filé osolíme, potřeme vytvořenou sm...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře