Losos s limetovou omáčkou
Postup
1 Vo vodnom kúpeli vyšľaháme žĺtky a postupne prilievame 150 ml
2 bieleho vína. Šľaháme do zhustnutia.
3 Vmiešame 0,75 rozohriateho masla.
4 Ochutíme soľou, limetovou šťavou a kurkumou. Hotovú omáčku necháme vo vodnom kúpeli prikrytú pokrievkou.
5 Chren si uvaríme v pare. Na panvici vo zvyškovom masle zľahka opečieme lososa. Prilejeme zvyšok vína, osolíme a dusíme 7 minút. Rybu raz obrátime.
6 Podávame s pareným chrenom, limetovou omáčkou a so zemiakmi
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
· 00:35
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
Na velmi drobno nasekáme cibuli, smícháme ji s rozetřeným česnekem, citronovou šťávou a chilli kořením. Porce filé osolíme, potřeme vytvořenou sm...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře